Производство хлеба сейчас таково, что не только хлебокомбинат и хлебозавод может выпекать качественный продукт, но и небольшие пекарни делают хлеб высокого качества. Затраты и прибыли. Как все распределить в хлебном бизнесе? Чем удивить потребителя? Какие требования к персоналу? Какое сырье необходимо для успешной работы мини-завода? Как развивать хлебопекарню? На все эти вопросы отвечает гость программы Светлана Макарова, заведующая производством компании ООО «Каравай СВ».
Ваша оценка сюжета: | Общая оценка: 3 |
«Предыдущий сюжет | Следующий сюжет» | Все сюжеты |