История ресторана

Как утверждают историки, первый ресторан на Руси назывался Царев кабак. Он был построен в Москве при Иоанне Грозном. В этот ресторан могли ходить только опричники. Что означает слово «ресторан»? «Ресторацио» в переводе с латинского означает «восстанавливаю». Первый ресторатор Буланже написал вывеску, на которой было написано: «Те, кто страдает несварением желудка, приходите ко мне, я его восстановлю». Об этом рассказывает Александр Тутаев, специалист по стандартам сервиса компании «Арпиком».