Чтобы ресторан приносил деньги, важна каждая деталь: от входных дверей до салфеток на столе. В концепции заведения нужна изюминка, звуки, запахи и стиль ресторана должны вызывать у клиента только добрые эмоции.
Это мнение Андрея Грязнова, руководителя консалтинговой фирмы, где консультируют владельцев и руководителей ресторанов, как правильно распланировать и развивать свой бизнес.
Подробности в нашем репортаже
Ваша оценка сюжета: | Общая оценка: 0 |
«Предыдущий сюжет | Следующий сюжет» | Все сюжеты |