СОБЫТИЯ | Новости
Общепит: проверки в жаркие дниСмотреть в плейере
Смотреть в плейереСлушать
Смотреть в стандартном качествеСмотреть в низком качестве

Общепит: проверки в жаркие дни

Госсанэпиднадзор усиливает контроль за качеством продуктов. Об этом сообщил на пресс-конференции главный государственный санитарный врач Москвы Николай Филатов. Объектами пристального внимания СЭС стали предприятия общественного питания и торговли пищевыми продуктами, а также зоны отдыха горожан. Тем не менее, специалисты Госсанэпидслужбы рекомендуют москвичам проявлять самостоятельность в этом вопросе. То есть интересоваться сроком годности продуктов и документами, подтверждающими их безопасность.

Хуже всего санитарные нормы, по словам Филатова, соблюдают малые предприятия в сфере общепита. Как правило, претензии предъявляются к помещениям, где продукты производят. Условия хранения - так же оставляют желать лучшего. Наибольшее количество нарушений в этом году выявлено на предприятиях, которые занимаются реализацией гастрономической продукции: рыбной, молочной и мясной. А вот исследования плодоовощной продукции показали полное соответствие всем нормам СЭС.

Альянс Медиа ТВ. Москва
30.07.2004

]]>
]]>
Ваша оценка сюжета:
Общая оценка: 0